HISTORIA

 Nace en la década de los 80 por la familia  valles linares  en la marquesa siendo los primeros en abrir la cabaña conocida como monte de las cruces creando y mejorando día a día el sazón y la atención a los clientes, dando un buen resultado decidieron dejarlo como un legado a sus hijos y así mismo a los nietos para que continuaran con la gran gastronomía tradicional de la marquesa.